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Le meilleur fromage d’estive en vente aux enchères

sur ebay. Le fromage de Jean Marc Salies Salet d’Arette à été sacré Médaille d’Or au Concours d’Oloron le 1er mai. Vous pouvez acheter ce fabuleux fromage (les 3/4) de 4 kg en enchérissant. Pour voir la vente, tapez « fromage d’estive » sur la page d’accueil ebay.fr. Le plein de bonheur sensoriel garanti pour l’acquéreur !

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Les fromages d’Estive s’affinent

à l’ombre fraîche des saloirs, sous les caresses régulières, les fromages d’estive commencent à développer leur caractère personnel. Les gourmets impatients auront remarqué que le soleil de cette fin d’été aura contribué à apporter de la richesse aromatique qui commence à se percevoir. Les gourmets plus exigeants attendront encore quelques mois pour satisfaire pleinement les

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Trois vallées se partagent les montagnes béarnaises: Aspe, Barétous et Ossau.
Chaque été, en estives, chacune d’elles accueillent bergers et troupeaux lors de la période de transhumance, de juin à septembre. C’est durant cette période que sera fabriqué le fromage d’estive.

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