Cabanes Ouvertes

Les Bergers vous accueillent dans leurs

Cabanes ouvertes

Dans les montagnes d’Ossau, d’Aspe et de Barétous

2 journées en estive pour découvrir leur vie, leur métier,
leurs fromages
Le Mercredi 23 Juillet et le Mercredi 6 Août 2014
Renseignements dans les Offices de Tourisme
du Haut Béarn

VALLEE DE BARETOUS

Cabane de Sottou Barétous Accès : route
La Pierre-Saint-Martin
Marc et Sylvie HARITCHABALET 06.70.73.46.67
Brebis
Activités proposées :
-Participation à la traite et à la fabrication du fromage d’estive
-Découverte du parcours avec le troupeau
-Dégustation et vente de fromage et du greuil
-Visite du saloir
Accueil à partir de 9h30
Le midi : Repas froid : casse-croûte du berger (10 euros)
Direction l’Espagne Accès au parking 30-50m de marche jusqu’à la dernière cabane
au volet vert au bord de la route (à 3km de la station de la Pierre-
Saint-Martin)
Cabane d’Arlas Barétous Accès : route
LA PIERRE-SAINT-MARTIN
Cédric PUCHEU 06.26.61.09.81
Brebis, Vaches et Chèvres
Inscription à l’Office de Tourisme d’Arette
Au 05.59.88.95.38 (nombre de place limité)
Activités Proposées :
-Participation à la traite et à la fabrication du fromage d’estive
-Découverte du parcours avec le troupeau
-Dégustation et vente de fromage et du greuil
-Visite du saloir
Accueil à partir de 9h
Le midi : repas traditionnel
(pour plus de renseignement appeler le numéro de portable)
A la station de la Pierre Saint Martin, direction Espagne –
1ére cabane à droite (panneaux « Venta de queso, vente de fromage)
Inscription à l’Office de Tourisme d’Arette au 05 59 88 95 38
(nombre de places limitées)
Cabane de Houratate Barétous Accès : route
LA PIERRE-SAINT-MARTIN
Joseph LIBARLE LABORDE 06.72.83.63.75
Brebis et Vache
Activités proposées :
-Participation à la traite et à la fabrication du fromage d’estive
-Découverte du parcours avec le troupeau
-Dégustation et vente de fromage et du greuil
-Visite du saloir
Accueil à partir de 9h30
Le midi : Prévoyez votre pique-nique.
Apéritif pour les participants
A la station de la Pierre Saint Martin
La cabane est au croisement Station /Espagne

 

VALLEE D’ASPE

Cabane de Lagne Aspe Marche : 1h30
LESCUN
Jean Yves PAUZADER 06.89.49.76.12
Brebis
Activités proposées :
-Participation à la traite et à la fabrication du fromage d’estive
-Découverte du parcours avec le troupeau
-Dégustation et vente de fromage
-Visite du saloir
Accueil à partir de 9h
Le midi : Prévoyez votre pique-nique.
A Lescun, direction Labérouat où on laissera la voiture, prendre le GR10,
puis dans le bois à 20-30 min, prendre à gauche et suivre les panneaux
Lagne.
Cabane de Bergout Aspe Accès: Route
OSSE-EN-ASPE
Denis FOURCADE 06.78.31.38.53
Brebis
Activités proposées :
-Participation à la traite
-Fabrication du fromage d’estive et du greuil
-Accompagner le troupeau sur le parcours
-Dégustation et vente de fromage
Accueil à partir de 9h00,
Le midi : Prévoyez votre pique-nique
A Osse-en-Aspe, direction la Pierre-Saint-Martin.
Au col de Houratate, tourner à droite.
La cabane est à la sortie du bois.
Cabane de Saoudarie AspeRoute et piste carrossable
LOURDIOS ICHERE
Famille LASSALLE Julien 06.32.09.59.60
Brebis
Activités proposées :
Participation à la traite et à la fabrication du fromage d’estive
-Découverte du parcours avec le troupeau
-Dégustation et vente de fromage et du greuil
-Possibilité de visite du saloir dans la vallée
Accueil de 9h à 18h
Midi : Grillades de mouton (réserver auprès du berger)
Depuis Oloron : prendre la RN 134, après le village de Sarrance,
à 2km à droite direction Lourdios, au point le plus haut (avant la descente), à droite
(épingle serrée) panneau « Bos d’Apous » puis à 1,4 km prendre la piste à gauche
(un panneau indique « piste forestière Lahunde »peu après),
cabane au bout de la piste (≈3km).
Depuis Lourdios : direction Sarrance, au point le plus haut (avant la descente),
à gauche panneau « Bos d’Apous » puis à 1,4 km prendre la piste à
gauche (un panneau indique « piste forestière Lahunde »peu après),
cabane au bout de la piste (≈3km).
Cabane de Lapassa aspe Marche : 1h15
Accous
Jeanine Loustau 06.76.74.58.32
Brebis
Activités proposées :
-Participation à la traite et à la fabrication du fromage d’estive
-Découverte du parcours avec le troupeau
-Dégustation et vente de fromage
-Visite du saloir
Accueil à partir de 9h
Le midi : Prévoyez votre pique-nique
Avant le village d’Accous, à gauche puis 1ère à droite,
suivre direction Aulet jusqu’au guet- se garer, traverser le ruisseau,
prendre le sentier à gauche.

VALLEE D’OSSAU

Cabane de Magnabaigt Ossau Marche : 1h15
Prononcer « Magnabatch »
BIOUS-ARTIGUES
Brigitte TOUYET et Monique LAHITETTE
06.30.77.95.84 Et 06.80.53.07.48 (pas de messagerie)
Brebis et Chèvres
Activités proposées :
Découverte
-de la fabrication du fromage d’estive
-du parcours
-de la faune et la flore
-Dégustation et vente de fromage
Allez avec Sylvain à la rencontre des vaches béarnaises
sur notre estive. départ 11h
« Ça vietz veder eths pòrcs, eths asos, si etz dorrècs, eras crabas,
eras aulhas e si etz montanhòus eras vacas, eras caballas. »
Accueil de : 9h à 18h
Le midi : Prévoyez votre pique-nique
A l’entrée du parking du lac de Bious Artigues, prendre le sentier
à gauche direction Pombie/col de Suzon (montée 30 à 45minutes),
puis continuer sur le plateau. Tourner à gauche au panneau « fromages »
et suivre le sentier 15 à 25 minutes.
Cabane de Cap de Pount Ossau Marche : 1h
BIOUS-ARTIGUES
Anne Rolland, Isabelle Vacosait et Joseph Paroix 06.38.58.14.74
Brebis
Activités proposées :
-La traite
-La fabrication du fromage et greuil
-Suivi du troupeau sur le parcours
-Dégustation et vente de fromage et de greuil
Accueil à partir de 8h30
Le midi : Prévoyez votre pique-nique
A l’entrée du parking du Lac de Bious-Artigues, longer le lac.
Après la barrière, traverser le plateau le long du torrent. Suivre la piste.
Cap de Pount est la 1ère cabane à gauche.