Trois vallées se partagent les montagnes béarnaises : Aspe, Barétous et Ossau. Chaque été, en estives, chacune d’elles accueillent bergers et troupeaux lors de la période de transhumance, de juin à septembre. C’est durant cette période que sera fabriqué le fromage d’estive.
Fabrication:Estive de La Pierre st Martin Fromage de:Brebis Lieu de vente:GAEC SALIES - 64570 - ARETTE Contact:05.59.88.93.27 Mail:camouambille.michelle@orange.fr Pour voir son portraitCLIQUEZ ICI
Jean-Baptiste FONDEVILLE
Fabrication:Estive de La Pierre st Martin Fromage de:Brebis Lieu de vente:Maison Bas - 64570 - LANNE Contact:05.59.34.63.20
Marc et Jean Michel HARRITCHABALET
Fabrication:Estive de La Pierre st Martin Fromage de:Brebis Lieu de vente:GAEC Manaout - 64570 - LANNE Contact:06 88 74 87 71
Fabrication:Estive de La Pierre st Martin Fromage de:Brebis Lieu de vente:Maison Salet - Quartier VIC DE BAS - 64570 - ARETTE Contact:05.59.88.91.19 et 06 84 74 99 57
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