Gâteau au greuil - Estives du Béarn

Gâteau au greuil / Recettes

le gâteau au greuil

Recette de Anne ROLLAND Bergère Le Benou à Bilhères en Ossau

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • Un pot de yaourt vide pour faire les mesures.
  • 1 pot de greuil
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 2 œufs
  • ½ pot d’huile
  • ½ sachet de levure

Préparation

Mélangez tout simplement les ingrédients un à un.
Versez la pâte dans un moule à gâteau.
Faites cuire à 180°C (Th.6) pendant 30 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau, qui doit ressortir sèche.
Décorez votre gâteau avec du chocolat ou autres gourmandises.
Petits secrets : Vous pouvez ajouter un peu de poudre d’amande avec la farine. Ce gâteau peut être aromatisé avec des pommes.

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