Sablé au greuil et fraises

sablé greuil fraises

Recette de Jean Pierre PAROIX « les Bains de Secours » 64260 Sevignacq Meyracq

Ingrédients pâte sablée

  • 200 gr de farine
  • 100 gr de beurre en pommade
  • 8 gr de levure chimique
  • 4 jaunes d’oeuf
  • 8 gr de sel
  • 80 gr de sucre

Préparation

Etaler la pate entre deux feuilles de papiers sulfurisés. Cuire au four à 180 ° à peu près 10 mn en surveillant.

Aromatiser et sucrer le greuil à votre convenance. Le disposer sur le sablé et disposer des bonnes fraises du pays.

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