Fête du fromage, Etsaut 2011

« Un échange avec les visiteurs Dimanche, une vingtaine de producteurs de la vallée d’Aspe, mais aussi du Pays Basque, s’offriront une parenthèse estivale au beau milieu de la saison des estives pour mieux faire connaître les coulisses de cette profession, parfois peu connue, celle de la production fromagère de montagne. Et ce n’est pas qu’une

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