Cabanes Ouvertes 2020

Rendez-vous les jeudis 30 juillet, 06 août et 13 août 2020 pour les journées « Cabanes Ouvertes ». 3 jours pour partir à la rencontre des bergers dans leurs montagnes, pour découvrir leurs vies, leurs métiers et leurs produits…

Inscription conseillée pour participer aux activités auprès de chaque berger

Réservation obligatoire pour les repas auprès de chaque berger

 

Vallée de Barétous

1)  Cabane de Sottou

Barétous, La Pierre-Saint-Martin, Accès : route

Marc et Sylvie HARITCHABALET 06.70.73.46.67

Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty

à partir de 9h30

 

Activités proposées :

-Participation à la traite et à la fabrication du fromage d’estive AOP

-Découverte du parcours avec le troupeau

-Dégustation et vente de fromage et du greuil

-Visite du saloir

 

Le midi : Repas « casse-croûte du berger » (10 euros/ réservation auprès du berger 06.70.73.46.67)

 

Accès : Direction l’Espagne Accès au parking 3minutes de marche jusqu’à la dernière cabane au volet vert au bord de la route (à 3km de la station de la Pierre-Saint-Martin). GPS : 42.969222, -0.768775

 

2)  Cabane d’Arlas

Barétous, La Pierre-Saint-Martin, Accès : route

Cédric PUCHEU 06.26.61.09.81

Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty, Vaches et Chèvres

à partir de 9h

 

Activités Proposées :

-Participation à la traite et à la fabrication du fromage d’estive AOP

-Découverte du parcours avec le troupeau

-Dégustation et vente de fromage et produits fermiers (greuil, conserves, charcuterie)

 

Le midi : « repas du berger » avec les produits de la maison (réservation auprès du berger 06.26.61.09.81) … et animations surprises

 

Accès : A la station de la Pierre Saint Martin, direction Espagne –

1ère cabane à droite (panneaux « Venta de queso, vente de fromage à 100m »)

Accès : route. GPS : 42.975628, -0.758679

 

Vallée d’Aspe

3)  Cabane de Lagne

Aspe, Lées-Athas, Accès : Marche 1h30

Jean Yves PAUZADER   06.89.49.76.12

Fromage de Brebis

à partir de 9h00

 

Activités proposées :

-Participation à la traite et à la fabrication du fromage d’estive

-Découverte du parcours avec le troupeau

-Dégustation et vente de fromage et de greuil

-Visite du saloir

 

Le midi : Prévoyez votre pique-nique

 

Accès :  A Lescun, direction Labérouat où on laissera la voiture, prendre le GR10, puis dans le bois à 20-30 min, prendre à gauche et suivre les panneaux Lagne. GPS : 42.948177, -0.697325

 

4)  Cabane de Saoudarie

Aspe, Lourdios Ichère, Accès : Route et piste carrossable

Marie-Eve, Julien et Anne-Marie LASSALLE 06.32.09.59.60

Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty

 

Activités proposées :

-Accueil de 9h à 18h

-Participation à la traite et à la fabrication du fromage d’estive AOP

-Découverte du parcours avec le troupeau

-Dégustation et vente de fromage et du greuil

-En complément, il est recommandé de visiter l’écomusée de Lourdios

 

Midi : Grillades de mouton (réservation auprès du berger 06.32.09.59.60)

 

Accès : Depuis Lourdios : direction Sarrance, au point le plus haut (avant la descente), à gauche panneau « Bos d’Apous»  puis  à 1,4 km prendre la piste à gauche (un panneau indique « piste forestière Lahunde »peu après), cabane au bout de la piste (≈3km). GPS :  43.056400, -0.648985

 

5)  Cabane de Lapassa

Aspe,Accous, Accès :Marche : 1h15

Jeanine Loustau  06.76.74.58.32

Fromage de Brebis

Uniquement le 30/07 et 06/08

 

Activités proposées :

à partir de 9h

-Participation à la traite et à la fabrication du fromage d’estive

-Découverte du parcours avec le troupeau

-Dégustation et vente de fromage et de greuil

-Visite du saloir

 

Le midi : Prévoyez votre pique-nique

 

Accès : Après le restaurant Le Permayou, au rond point, prendre à gauche puis de suite la 1ère à droite, suivre direction Aulet jusqu’au guet- se garer, traverser le ruisseau, le sentier part à 20m à gauche. GPS : 42.848154, -0.621658

 

Vallée d’Ossau

6)  Cabane de Cap de Pount

Ossau, Bious-Artigues, Accès : Marche : 1h 30

Isabelle Vacosait   06.87.24.88.44

Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty

 

Activités proposées :

à partir de 8h30

-La traite

-La fabrication du fromage d’estive AOP et du greuil

-Suivi du troupeau sur le parcours

-Dégustation et vente de fromage et de greuil

 

Le midi : Prévoyez votre pique-nique

 

Accès : A l’entrée du parking du Lac de Bious-Artigues, longer le lac. Après la barrière, traverser le plateau le long du torrent. Suivre la piste. Cap de Pount est la 1ère cabane à gauche. GPS : 42.840430, -0.469187

 

7)  Cabane de Magnabaigt

Ossau, Bious-Artigues, Accès : Marche : 1h15

Prononcer « Magnabatch »

Brigitte TOUYET, Jef et Frédéric PENEN 06.80.53.07.48

Fromage de Brebis et Chèvres

Uniquement le 30/07 et le 13/08

 

Activités proposées :

Accueil de : 9h à 18h

Découverte :

-de la traite

-de la fabrication du fromage d’estive

-du parcours

-de la faune et la flore

-Dégustation et vente de fromage, accompagné de Jurançon.

 

Le midi : Prévoyez votre pique-nique

 

Accès : A l’entrée du parking du lac de Bious Artigues, prendre le sentier à gauche direction Pombie/col de Suzon (montée 30 à 45minutes), puis continuer sur le plateau. Tourner à gauche au panneau « fromages » et suivre le sentier 15 à 25 minutes. GPS : 42.861619, -0.427080

 

8)  Cabane de Gados

Ossau, Col d’Aubisque, Accès : route

Carine et Mathieu BAYLOCQ   06 81 09 01 31  ou  06 20 40 91 67

Fromage de Brebis

Uniquement le 30/07 et le 13/08

 

Activités proposées :

-Participation à la traite de 9h00 à 9h30

-Présentation de l’estive de 9h30 à 10h30

-Fabrication du fromage d’estive de 10h30 à 11h30

-Découverte du parcours avec les brebis 12h00

-Dégustation et vente de fromage 12h00

-Visite du saloir

 

Le midi : Restauration à proximité

Restaurant les Crêtes Blanches 05 59 05 10 03

Restaurant du Col d’Aubisque 05 59 05 10 01

 

Accès : en direction du Col d’Aubisque et venant de Gourette, à 500m après le restaurant les Crêtes Blanches : la cabane est un peu en hauteur à droite. Panneau « fromage de brebis, vente producteur ». GPS : 42.974250, -0.344036