Partez en vallée d’Ossau rencontrer les bergers qui fabriquent le fameux « Fromage d’Estive ».
Association des Eleveurs Transhumants des 3 Vallées Béarnaises
Producteurs Vallée d’Ossau
Producteurs
Rémi Baylocq Sassoubre et Quitterie Mondeu
Production : Tomme de Brebis Estive de Soques et de Pombie Vente directe : le Bourg - 64260 Bilhères en Ossau et l'été sur le Plateau du Bénou 06 81 53 89 41
Marie Noëlle et Romain Castaing
Production : Tomme de Brebis Estive de Pombie Vente directe : Maison Ambielle Rue du Bialé 64 440 Laruns 06 82 12 08 39
Christine Arripe
Production: Tomme de Brebis Estive de l'Arrecouech, Gourette Vente: 64440 - EAUX-BONNES 05 59 05 39 16 | 06 08 30 31 19 christine.arripe@orange.fr
Carine et Mathieu Baylocq
Production : tomme de brebis Estive du Col d'Aubisque 32 250 FOURCES 06 81 09 01 31 | 06 20 40 91 67 cm.baylocq@orange.fr
Yves et Simon Bonnemason
Production : Tomme de Brebis Estive d'Ibech et Lous Quebottes Vente :à la ferme 64440 Gere Belesten 05 59 82 65 57 et 06 82 24 75 62
Valérie Casabonne Angla
Production : tommes de brebis et vache Ferme: 64 440 BEOST Estive du Col d'Aubisque 06 87 32 55 51 | 06 33 32 89 98
Patrick et Aline Darbary
Production : tomme de brebis Estive de Bious Ferme: 64 260 GERE BELESTEN 05 59 82 63 43
André Casassus
Production : tomme de brebis Estive de Bious Ferme: 64 260 GERE BELESTEN 05 59 82 62 50
Régis Carrère Arrouget
Production : tomme de brebis Estive de Brousset, cabane Las Quebes 64 440 LARUNS 05 59 05 35 41 | 06 85 64 08 93
Séverine Carriorbe
Estive d'Anouilhas Ferme: 64 260 BESCAT 05 59 21 02 03 losesbagats@gmail.com
Jean-Noël Castaing
Production: Tomme de brebis Ferme: 64 260 IZESTE Estive d'Aneou 05 59 05 61 21 jeannoelcastaing@free.fr www.fromage-ossau.com
Stéphane Chétrit
Production : tomme de brebis Estive de Soussouéou, Séous (+vente) Ferme: 64 230 UZEIN 05 59 05 43 12 | 06 08 57 40 69 schetrit64@gmail.com
Jean Marc Claverie-Casaux
Production : Tomme de Brebis Estive de Bézou Vente : Quartier Monplaisir 64440 Gere Belesten 06 71 81 49 98
Florent Clos-Cot
Production: Tomme de brebis Ferme: 64 260 LOUVIE JUZON Estive de Jaout et d'Aneou 05 59 05 85 12 ou 06 20 59 23 10
Stéphane Courtié et Séverine Castet
Estive de Soussouéou Ferme: 64 440 EAUX BONNES 06 80 17 54 11 courtie.stephane@neuf.fr www.fromagossau.free.fr
Gilles Delas
Production : tomme de brebis Estive de Bious, cabane de La Hosse 64 400 OLORON SAINTE MARIE 06 25 92 03 98 | 05 59 36 16 42
Anne Laure Géraut
Production : brebis, vache, mixte, AOP Ossau Iraty Estive et cabane de Saoubiste Ferme: 64 570 ANCE 05 59 34 68 02 | 06 73 08 91 75
Famille Lahitette
Production : tomme de chèvre Estive de Magnabaigt (+vente) Ferme: 64 400 LEDEUIX 06 31 26 08 97
Jean François Lascurettes
Production : Tomme de Brebis Cabanes des Echars Vente à la ferme des Echartès et au marché de Lourdes le jeudi et samedi 05 59 71 42 54 et 06 45 60 71 97
Jean Louis Laborde Boy
Production : tomme de brebis Estive et cabane de Sesques Ferme: 64 400 VERDETS 05 59 39 88 46
Rémi Loustau
Production : Tomme de Brebis Estive de Peyrelue Vente :à la ferme 64440 ASTE-Béon 05 59 82 66 37 ou 06 76 54 47 59
Michel Miro
Production : tomme de brebis Estive du Col d’Aran, cabane de Las Bordes Ferme: 64 260 BIELLE 05 59 82 63 84 | 06 07 01 36 85
Bruno et Mélanie Baylocq
Production: Brebis Estive de Socques et Pombie Ferme: Rue Bourget - 64440 - LARUNS 06 85 75 36 90 baylocq.melanie@orange.fr
Gerard et Karine Puchin
Production : tomme de brebis Estive d'Arre Ferme: 64 290 Lasseube 06 16 39 38 76 | 06 06 85 64 94 59 gerard.karine.puchin@orange.fr
Anne Roland, Isabelle Vacosait et Joseph Paroix
Production : brebis AOP Estive de Bious (+vente) Ferme: 64 260 BILHERES EN OSSAU 05 59 82 64 24
Pierre Salle et Claire Saporta
Production: Tomme de brebis Ferme: 64 260 Buzy Estive d'Aneou 06 88 64 79 69
Brigitte Touyet
Production : tomme de brebis Estive et cabane de Magnabaigt (vente) Ferme: 32 110 LOUBEDAT 05 62 69 02 40