Un dessert original à faire pendant la saison des fraises !
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel
Y ajouter les jaunes d’œuf et le beurre, bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte
Etaler la pâte au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé
Cuire à peu près 10 minutes en surveillant
Aromatiser et sucrer le greuil à votre convenance (vanille, zestes de citron…)
Le disposer sur le sablé et placer au-dessus des bonnes fraises du pays