Vous recherchez une exploitation où acheter du fromage d’estive produit dans les vallées d’Ossau, d’Aspe ou de Barétous ? Découvrez les producteurs de l’Association des Eleveurs et Transhumants des Vallées Béarnaises, qui transhument vers les pâtures du Haut Béarn ou dont le siège est situé en Béarn, et partez à la rencontre d’un fromage unique, savoureux et typique.
Association des Eleveurs et Transhumants des Vallées Béarnaises
Les producteurs de fromage d’estive / Vallées d'Ossau, Aspe et Barétous
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Producteurs
Sylvie Sacaze
Production : Tomme de Brebis. Estive : Brousset et Soques.
Fabienne et Jean-Francis Laher
Production : Tomme de Brebis. Estive : Couecq.
Pierre et Marie-Pierre Larraillet
Production : tomme de brebis. Estive : Espélunguère.
Rémi et Quitterie Baylocq-Sassoubre
Production : Tomme de Brebis. Estive : Soques et Pombie.
Marie-Noëlle et Romain Castaing
Production : Tomme de Brebis. Estive : Pombie.
Emilie Pages
Production : Tomme de Brebis Estive d’Aran Vente directe : La Bergerie d'Emilie Sallespisse 06 66 66 05 34
Sandra Mousques
Production : Tomme de Brebis Estive : Escoueste Vente directe : 420 Impasse Souturou 64660 ASASP-ARROS 06 89 47 54 04
Christine Arripe
Production : Tomme de Brebis. Estive : Arrecouech, Gourette.
Carine et Mathieu Baylocq
Production : Tomme de brebis. Estive : Col d'Aubisque, Gourette.
Yves et Simon Bonnemason-Carrère
Production : Tomme de Brebis. Estives : Ibech et Lous Quebottes.
Marielle Labourdette et Pierre Courrèges-Angla
Production : Tomme de Brebis. Estive : Anéou.
Pierre & Michelle Camou-Ambille
Production : tomme de brebis Estive : La Pierre Saint Martin Vente : Chemin Lestauguer 64570 ARETTE 05 59 88 93 27
Valérie Casabonne-Angla
Production : Tommes de brebis et vache. Estive : Col d'Aubisque.
Loïc Darbary
Production : tomme de brebis Estive : Bious, Cabane de la Glère Ferme : 10 rue du Boila, 64260 GERE-BELESTEN 06 73 17 39 37
André & Florian Casassus
Production : tomme de brebis. Estive : Bious, cabane de Las Quebottes.
Régis Carrère-Arrouget
Production : tomme de brebis. Estive : Brousset, cabane Las Quebes.
Séverine Carriorbe
Production : Tomme de brebis. Estive : Anouilhas.
Jean-Noël Castaing
Production : Tomme de brebis. Estive : Aneou.
Stéphane Chétrit
Production : tomme de brebis Estive de Soussouéou, Séous (+vente) Ferme: 64 230 UZEIN 05 59 05 43 12 | 06 08 57 40 69 schetrit64@gmail.com
Jean-Marc Claverie-Casaux
Production : Tomme de Brebis. Estive : Bézou.
Stéphane Courtié et Séverine Castet
Estive de Soussouéou Ferme: 64 440 EAUX BONNES 06 82 41 96 15 fermecourtie@gmail.com
Gilles Delas
Production : Tomme de Brebis Estive : Lagnères Vente directe : La Ferme des Béarnaises, 5A rue des Pyrénées, 64680 HERRERE 07 86 43 84 98
Jean-Marc Domengeus
Tommes de brebis, vache et chèvre. Estive : Banasse, cabane de Gourgue sec.
Eric et Isaure Dourau
Production : tomme de brebis Estive de Caux 65 Ferme: 64 490 Aydius 05 59 10 92 89 ou 06 33 80 53 63 dourau.isaure@hotmail.fr
Famille Escot
Production : tomme de brebis. Estive : Peyranère.
Jean-Louis Garaig
Production : tomme de brebis. Estive : La Pourcibe.
Anne-Laure Géraut
Production : tomme de brebis en AOP Ossau Iraty, vache, mixte. Estive : Saoubiste.
Famille Haritchabalet
Production : Tomme de Brebis. Estive : La Pierre Saint Martin.
Marie-Claire Hondagneu
Production : tomme de brebis AOP Ossau-Iraty. Estive : La Pierre Saint Martin.
Jean-François Lascurettes
Production : Tomme de Brebis - Estive : col de Louvie, cabanes des Escharts Vente directe : Quartier Les Echartès, 65560 FERRIERES 05 59 71 42 54 et 06 45 60 71 97
Julien, Anne-Marie et Marie-Eve Lassalle
Production : Tomme de Brebis AOP Ossau-Iraty Estive : Saoudarie Vente directe : Maison Chinette, Route d'Issor 64570 LOURDIOS ICHERE 06 32 09 59 60
Joseph Libarle-Laborde
Production : brebis, vache et mixte Estive : La Pierre Saint Martin Vente : Quai Ourdie 64570 ARETTE 05 59 88 92 69 ou 06 72 83 63 75
Jean Louis Laborde Boy
Production : tomme de brebis Estive et cabane de Sesques Ferme: 64 400 VERDETS 05 59 39 88 46
Jeanine Loustau
Production : tomme de brebis Estive : Lapassa Vente directe : 6 rue Croix du berger 64570 ARETTE 05 59 88 90 79 | 06 76 74 58 32 jeanine.loustau@orange.fr
Rémi & Manon Loustau
Production : Tomme de Brebis Estive : Peyrelue Vente directe : 114 rue la Tasco 64260 ASTE-BEON 05 59 82 66 37 ou 06 76 54 47 59 loustau.remi@orange.fr
Michel Miro
Production : tomme de brebis Estive : Col d’Aran, cabane de Las Bordes Vente directe : 1 impasse du Bourdalat 64260 BIELLE 05 59 82 63 84 | 06 07 01 36 85
Marion et Emmanuel Ossiniri
Production : tomme de brebis, tomme de vache et tomme mixte. Estive : Couecq.
Jean-Yves Pauzader
Production : t. de brebis AOP Ossau-Iraty Estive et cabane de Lagne 64 680 BUZIET Contact : 05 59 21 00 79 | 06 89 49 76 12
Alain Perret
tomme de brebis AOP et Lou Pescadou Estive d'Aran, cabane de Tousset Ferme: 64 360 MONEIN 05 59 21 37 96 alainperret64@gmail.com
Bruno et Mélanie Baylocq
Production : tomme de brebis. Estives : Socques et Pombie.
Cédric Pucheu & Bastien Larrat
Production : Tomme de brebis. Estive : La Pierre Saint Martin, cabane d'Arlas.
Gerard et Karine Puchin
Production : tomme de brebis Estive d'Arre Ferme: 64 290 Lasseube 06 16 39 38 76 | 06 06 85 64 94 59 gerard.karine.puchin@orange.fr
Michel Rachou Langlatte
Production : brebis, vache et mixte Estive et cabane Bonaris Ferme: 64 490 LESCUN 05 59 34 76 82 | 05 59 34 57 31 m.rachoulanglatte@orange.fr
Isabelle Vacosait
Production : brebis AOP Estive de Bious (+vente) Ferme: 64 260 BILHERES EN OSSAU
Jean Marc Salies
Production: Tomme de brebis Estive de La Pierre st Martin Vente: Estive + Qu. Vic de bas, 64 570 ARETTE 05 89 88 92 75 | 06 84 74 99 57
Pierre Salle et Claire Saporta
Production: Tomme de brebis Ferme: 64 260 Buzy Estive d'Aneou 06 88 64 79 69
Gérard Tillous
Production : brebis AOP Ossau Iraty Estive de la Pierre Saint Martin, cabane de Pescamou Ferme: 64 570 ARETTE 05 59 88 92 73
Brigitte Touyet
Production : tomme de brebis Estive et cabane de Magnabaigt (vente) Ferme: 32 110 LOUBEDAT 05 62 69 02 40
