Les producteurs de fromage d’estive / Vallées d'Ossau, Aspe et Barétous

Vous recherchez une exploitation où acheter du fromage d’estive produit dans les vallées d’Ossau, d’Aspe ou de Barétous ? Découvrez les producteurs de l’Association des Eleveurs et Transhumants des Vallées Béarnaises, qui transhument vers les pâtures du Haut Béarn ou dont le siège est situé en Béarn, et partez à la rencontre d’un fromage unique, savoureux et typique.

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Producteurs

guillaume ryckbosch fromage de chèvre d'estive
Guillaume Ryckbosch

Production : Tomme de chèvre. Estive : Bious-Oumettes.

sarah marsan gregory matringe
Sarah Marsan et Grégory Matringe

Production : Tomme de brebis. Estive : Crambots.

frédéric pénen
Frédéric Penen

Production : Tomme de brebis. Estive : Magnabaigt.

olivier maurin
Olivier Maurin

Production : Tomme de brebis. Estive : Arnousse.

sylvie sacaze tomme de brebis
Sylvie Sacaze

Production : Tomme de Brebis. Estive : Brousset et Soques.

laher tomme de brebis
Fabienne et Jean-Francis Laher

Production : Tomme de Brebis. Estive : Couecq.

larraillet fabrication fromage
Pierre et Marie-Pierre Larraillet

Production : tomme de brebis. Estive : Espélunguère.

rémi baylocq sassoubre
Rémi Baylocq-Sassoubre et Quitterie Mondeu

Production : Tomme de Brebis. Estive : Soques et Pombie.

romain et marie noëlle castaing
Marie-Noëlle et Romain Castaing

Production : Tomme de Brebis. Estive : Pombie.

émilie pagès bergère brebis
Emilie Pagès

Production : Tomme de Brebis. Estive : Aran, cabane de Cardouet.

sandra mousques producteur fromage
Sandra Mousques

Production : Tomme de Brebis. Estive : Escoueste.

Christine Arripe tomme de brebis ossau
Christine Arripe

Production : Tomme de Brebis. Estive : Arrecouech, Gourette.

ferme baylocq bergers transhumants
Carine et Mathieu Baylocq

Production : Tomme de brebis. Estive : Col d'Aubisque, Gourette.

yves et simon bonnemason-carrère
Yves et Simon Bonnemason-Carrère

Production : Tomme de Brebis. Estives : Ibech et Lous Quebottes.

labourdette courrèges fromage d'estive
Marielle Labourdette et Pierre Courrèges-Angla

Production : Tomme de Brebis. Estive : Anéou.

pierre et michelle camou dit ambille
Pierre et Michèle Camou-Ambille

Production : Tomme de Brebis. Estive : La Pierre Saint Martin.

valérie casabonne-angla
Valérie Casabonne-Angla

Production : Tommes de brebis et vache. Estive : Col d'Aubisque.

Loïc Darbary
Loïc Darbary

Production : Tomme de brebis. Estive : Bious, Cabane de la Glère.

andré casassus
André et Florian Casassus

Production : tomme de brebis. Estive : Bious, cabane de Las Quebottes.

régis carrère fromage
Régis Carrère-Arrouget

Production : tomme de brebis. Estive : Brousset, cabane Las Quebes.

Séverine Carriorbe
Séverine Carriorbe

Production : Tomme de brebis. Estive : Anouilhas.

jean-noël castaing berger
Jean-Noël Castaing

Production : Tomme de brebis. Estive : Aneou.

stéphane chétrit tomme de brebis
Stéphane Chétrit

Production : Tomme de brebis. Estive de Soussouéou et de Séous.

producteur fromage estive
Jean-Marc Claverie-Casaux

Production : Tomme de Brebis. Estive : Bézou.

gilles delas berger
Gilles Delas

Production : Tomme de brebis. Estive : Lagnères.

domengeus berger aspe
Jean-Marc Domengeus

Production : Tommes de Brebis, Vache et Chèvre. Estive : Banasse.

famille escot estive peyranère
Famille Escot

Production : tomme de brebis. Estive : Peyranère.

jean-louis garaig producteur fromage vallée d'aspe
Jean-Louis Garaig

Production : tomme de brebis. Estive : La Pourcibe.

anne-laure géraut tomme de brebis ossau
Anne-Laure Géraut

Production : tomme de brebis en AOP Ossau Iraty, vache, mixte. Estive : Saoubiste.

haritchabalet berger barétous
Famille Haritchabalet

Production : Tomme de Brebis. Estive : La Pierre Saint Martin.

hondagneu estive pierre saint martin
Marie-Claire Hondagneu

Production : tomme de brebis AOP Ossau-Iraty. Estive : La Pierre Saint Martin.

lascurettes tomme de brebis
Jean-François Lascurettes

Production : Tomme de Brebis. Estive : col de Louvie, cabanes des Escharts.

lassalle transhumance
Julien et Anne-Marie Lassalle

Production : Tomme de Brebis AOP Ossau-Iraty. Estive : Saoudarie.

libarle laborde fromage d'estive
Joseph Libarle-Laborde

Production : Tomme de brebis, vache et mixte. Estive : La Pierre Saint Martin.

jeanine loustau fromage estive
Jeanine Loustau

Production : Tomme de brebis. Estive : Lapassa.

loustau descente des fromages
Rémi et Manon Loustau

Production : Tomme de Brebis. Estive : Peyrelue.

michel miro berger
Michel Miro

Production : tomme de brebis. Estive : Col d’Aran, cabane de Las Bordes.

marion emmanuel ossiniri tomme de brebis vache mixte
Marion et Emmanuel Ossiniri

Production : tomme de brebis, tomme de vache et tomme mixte. Estive : Couecq.

pauzader garde troupeaux brebis
Jean-Yves Pauzader

Production : Tomme de Brebis AOP Ossau-Iraty. Estive : Lagne.

bruno et mélanie baylocq gaec peyrole
Bruno et Mélanie Baylocq

Production : tomme de brebis. Estives : Socques et Pombie.

pucheu larrat fromage d'estive
Cédric Pucheu et Bastien Larrat

Production : Tomme de brebis. Estive : La Pierre Saint Martin, cabane d'Arlas.

producteur fromage estive
Gerard et Karine Puchin

Production : Tomme de Brebis. Estive : Arre.

michel rachou langlatte berger
Michel Rachou-Langlatte

Production : Tomme de brebis, vache et mixte. Estive : Bonaris.

isabelle vacosait fromage d'estive
Isabelle Vacosait

Production : Tomme de Brebis AOP Ossau-Iraty. Estive : Bious.

salies traite
Jean-Marc Salies-Salet

Production : Tomme de Brebis. Estive : La Pierre Saint Martin.

pierre salle claire saporta
Pierre Salle et Claire Saporta

Production : Tomme de brebis. Estive : Anéou.

brigitte touyet fromage d'estive
Brigitte Touyet

Production : Tomme de Brebis. Estive et cabane de Magnabaigt.

zamponi tomme de brebis
Jean-Baptiste et Maider Zamponi

Production : Tomme de Brebis. Estive : Larry.

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