Partez à la rencontre des producteurs de fromage d’Estive qui transhument vers les hautes pâtures des vallées d’Ossau, Aspe et Barétous dans le Haut Béarn ou ailleurs…
Association des Eleveurs et Transhumants des 3 Vallées Béarnaises
Les Producteurs / Ossau, Aspe, Barétous
Producteurs
Isabelle Vacosait
Production : brebis AOP Estive de Bious (+vente) Ferme: 64 260 BILHERES EN OSSAU
Jean Marc Salies
Production: Tomme de brebis Estive de La Pierre st Martin Vente: Estive + Qu. Vic de bas, 64 570 ARETTE 05 89 88 92 75 | 06 84 74 99 57
Pierre Salle et Claire Saporta
Production: Tomme de brebis Ferme: 64 260 Buzy Estive d'Aneou 06 88 64 79 69
Gérard Tillous
Production : brebis AOP Ossau Iraty Estive de la Pierre Saint Martin, cabane de Pescamou Ferme: 64 570 ARETTE 05 59 88 92 73
Brigitte Touyet
Production : tomme de brebis Estive et cabane de Magnabaigt (vente) Ferme: 32 110 LOUBEDAT 05 62 69 02 40
Jean-Baptiste Zamponi
Production : tomme de brebis Vente : Boucherie de Tardets + estive Estive du Larry 64 470 LAGUINGE-RESTOUE 05 59 28 69 40